除了在地小吃,各地的特色美食也匯集於台南,位於孔廟商圈的這家「日月照金晨」牛、豬肉捲餅,口感獨特,是傳承著眷村美食的道地風味。「日月照金晨」牛、豬肉捲餅只賣牛肉捲餅與豬肉捲餅兩種,每天將備料的份額賣完就休息,「不會為了多賺些錢就盲目多備料」蕭老闆強調,也不會先將捲餅做好等客人來,一定堅持現點現做。▲不用現成材料,堅持自己每天現做餅皮。(圖/記者陳聖璋攝,2019.09.17)熱鍋熱油、快火煎至表皮變黃,讓不薄不厚的餅皮口感酥脆適中,牛肉捲餅的牛肉採用牛腱心,以特調滷汁滷2至3小時;入色入味的牛肉,塗上特製醬料,搭配清爽小黃瓜、微嗆的新鮮蔥絲、豐富層次的美生菜,獨特的風味,擄獲不少客人的味蕾。豬肉則是挑選溫體豬梅花肉,蕭老闆指出,里肌肉比較多筋,肉質較「柴」,梅花肉肥瘦適中,口感較好。將先醃製1天至入味的豬肉,仿京醬肉絲的做法,油炸至熟透,一樣塗上特製醬料,同樣搭配小黃瓜、蔥絲及美生菜,但口感層次更為豐富。▲極獲客人青睞的牛肉捲餅。(圖/記者陳聖璋攝,2019.09.17)蕭老闆表示,他的手藝傳承自父親,為感念父親,店名「日月照金晨」的日月,即是取自父親名字中的「明」字,而「晨」則是女兒的名字。蕭老闆說,小時候,父母親在台南中西區永福路與樹林街口賣蒸餃與肉羹,生意好到小小店面需雇請6、7位工作人員;也因為生意太好,太過操勞,母親身體不是很好,加上父親年紀大了,不得已將店收起來,蕭老闆回憶道,「父親非常不捨,也很無奈」。▲豬肉的獨特口感來自仿京醬肉絲的做法。(圖/記者陳聖璋攝,2019.09.17)蕭老闆夫妻倆年紀雖輕,但話不多,做生意有原則,尤其堅持食材一定要新鮮,曾經肉商送來的牛肉,外包裝有些破損,蕭老闆當場要求退回,他說,「給客人吃的,不能馬虎,一定要新鮮,要對得起客人、對得起良心」。執著這份理念,實實在在地做生意,透過每一份捲餅傳遞出去,客人一定感受得到,漸漸從積累的基本客擴散出去,「只要食材新鮮實在,簡單幾樣,也能是美食」。▲「日月照金晨」牛豬肉捲餅位於台南孔廟商圈,南門路上靠近府前路。(圖/記者陳聖璋攝,2019.09.17)更多 NOWnews 今日新聞 報導 夜市抵用券來了! 全台83處夜市可使用 用完就沒了! 台南第二期家電汰換補助開放申請 影/Google百億投資台南 購地興建資料中心


文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
無碼做愛影片 無碼性愛 成人圖片 成人做愛 成人文學 成人文章 成人光碟 成人聊天室 成人性爱视频直播 成人用品 成人電影 成人小說 成人影城 成人影片 成人影片下載 成人漫畫 成人網站 成人貼圖區 金合發 金順賽事 金順賽事分析網 抓姦影片直播 處女初夜情直播 聖發娛樂城 北京賽車 博弈 博弈遊戲 通博在線娛樂 通博台灣 通博現金板 通博現金網 通博娛樂 通博娛樂城 通博娛樂評價 通博官方 通博被抓 通博評價 博客網 做愛成人貼圖 做愛性愛姿勢 肛交做愛直播 真人百家 嘟嘟成人網站 星城online 星城娛樂 星城活動 老子有錢 老虎機 球板 球版 情色文學 情色a片下載 情色小說 情色論壇 情趣用品 指油壓按摩 半套指油壓 聊天室 聊天室直播 運彩 運彩現金 同性戀 免費a片下載 免費a片線上看 免費a片直播 免費影片 免費裸體直播 免费性爱视频 日本a片動畫 日本a片卡通 日本美少女寫真集 性虐待影片 性感內衣秀 性感影片 性交性愛兩性做愛直播 全裸美女寫真集 玩運彩 自拍貼圖 自慰成人影片線上看 自慰視頻影片 炫海娛樂城 六合彩 新的娛樂城 台灣情色網 台灣賭神 台灣賭神小古 報牌 色情 色情小說 色情影片 色情漫畫 色情網站 戴子郎 戴子郎團隊 戴子郎投資學院 戴子郎的漏洞投資學 戴子郎百家樂 偷拍藝人走光 偷情聊天室 偷拍直播 偷拍裙底直播 特殊性愛成人影片 現金版 現金版代理 現金版怎麼做 現金版是什麼 現金版詐騙 現金板被抓 現金網 百家樂 080視訊聊天室 168大發網 18成人網站 18禁成人影片 21點算牌 3D色情视频 a片 a片下載 a片動畫電影成人影城 a片免費看 av性愛 av女優 av女優拍片直播 a漫 a漫卡通 hoya娛樂城 h漫 mlb投注 nba投注 sex免費影片 ut聊天室 人妻偷情 九州現金板 九州現金網 九州娛樂 九州娛樂城 九州娛樂評價 一夜情貼圖片區 任你博娛樂城 信用板 女主播偷吃被抓 女主播自慰影片 女主播抓姦直播 女性高潮 娛樂城 娛樂城代理賺什麼 娛樂城優惠 娛樂城推薦 娛樂城活動 娛樂城評價 娛樂城註冊優惠活動 娛樂城註冊送 娛樂城賺錢 娛樂城體驗金 娛樂城送體驗金 威博娛樂城 大發必發網 大發網 天下運動 天下現金 夫妻情侶自拍影片 少女輪姦影片 廁所偷拍 正妹聊天室 正妹性愛片外洩 歐博百家 淘金娛樂城 泰式按摩 油壓舒壓按摩 油壓按摩舒壓泰式SPA 空姐淪為機長洩慾工具 約砲成人交友網站 美容spa 線上博弈 線上免費看a片 裸體寫真自拍 視訊聊天交友 視訊聊天室 視頻聊天室 言情小說 賓館偷拍影片直播 賭神小古學費 賭神小古課程 賭博網站 賭場黑名單 賭金 豆豆聊天室 財神現金板 財神現金網 財神娛樂 財神娛樂城 財神娛樂評價 體育投注 體育分析 首席娛樂城 香港六合彩 龍筋按摩 口交吞精影片 通博 一夜情聊天室
arrow
arrow
    全站熱搜

    zhangluo4000 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()